欣ちゃんの焼き鳥日記

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欣ちゃんの焼き鳥日記

( 2002/08 ← 2002/07 → 2002/06 ) [ 日記を見ていただいている方たちへ感謝の意をこめて。 ] 日記を見ていただいてありがとうございます。昨日の出来事ですが、あの日本でも有名な「じゃんがららぁめん」の社長さんがいらっしゃいました。お話をすると、とても人に対する気の配りの意味が深いなあと感じさせていただきました。ただ漠然と人に気を配る事ではなく、やさしさや真心というものを感じます。お会いさせていただくたびに（九州弁で言うと）『肝っ玉の太さ（心の大きさ＝心の広さ）』を感じる事ができました。じゃんがららぁめんは世界へ羽ばたいてゆくらぁめんだと思います。世界へ羽ばたくじゃんがららぁめんである為に、（社長の気は心、世界の子供達へ優しい愛を伝えてください）。私もそう願っているのです。らぁめんと地鶏の違いはあっても、私も目指すものは一緒だと言わせてください。優しい気持ちを忘れずに、がんばります。森伊蔵、村尾、百年の孤独いつでもお出しできます。今日の合言葉は『元気が出る焼酎下さい』です。森伊蔵、村尾、百年の孤独いずれかを一杯サービスさせていただきます。いつまでも皆に愛される、森伊蔵、村尾、百年の孤独でありますように。大事に飲んでください。星子欣也 2002/07/31(水) [ 昨日の出来事 ] インターネットで、『安兵衛』のホーページを見てお見えになった方たちがいました。皆様の本格焼酎に対する感覚と私の感覚いろんな方たちの感じている感覚、色んな会話がはずみました。『本格焼酎』を作っていらっしゃる方たちの『心のこもった声』心の底に響き語りかけてくるような感じが私自身、伝わってきます。そして沢山の方達から本当にいろんな生の声を聞きます。焼酎っていいなーと、思われる方、焼酎ってちょっとなーと思われる方、いろんな方たちがいると思いますが飲まず嫌いでなく少しでも知っていただけるように私自身心がけ努力します。本格焼酎には、香り、度数、甘さ、ほかにもありますが、今私が伝えさせていただいたこの感覚『焼酎の良さ』を知っていただけるように、まだ知っていただいていない方達にも沢山のかたがたに言葉をもって伝えたく思います。そして、作っていらっしゃる方達の心で伝えられるものなら。星子欣也が星子欣也でありますようにがんばります。森伊蔵、村尾、百年の孤独、いつでも飲めます。期待を裏切る事はいたしません。星子欣也 2002/07/30(火) [ 合言葉と、人とのふれ合いの意味 ] ここ数ヶ月間『合言葉』と言う少し変わった遊びを入れさせていただきました。かなりの方たちが今日の『合言葉』を使われ楽しまれたと、私自身、このお店で確認させていただきました。私自身素朴な感覚で、人と触れ合う意味が本当に深く深いものであり、通り一遍の、薄い人とのふれあいを考えて接したくなくより皆様と深い触れ合いを考えて作った言葉だったのです。皆様方がより楽しくなっていただけるようにより以上がんばって行きますので今後とも中目黒安兵衛をどうぞよろしくお願い致します。『森伊蔵、村尾、百年の孤独』いつでもお出しできます。星子欣也 2002/07/29(月) [ 夏祭り ] 隅田川の花火大会も終わり、昨夜は浴衣姿の人たちを多く見かけました。いよいよ夏本番ですねー、日々ガンバッテいられる皆様方充分体に気おつけてお過ごしくださいませ。『日記に書き失礼ではございますが暑中お見舞い申し上げます。又の来店を心よりお待ちしております。星子欣也 2002/07/28(日) [ 皆様あっての安兵衛です。 ] 今日のイベント楽しみにしていらっしゃる方も多かったのですが、こんな形になってしまいまして私自身も残念に思っています。皆様あっての安兵衛だと思っています。今後もよろしくお願いします。今日は土曜日ですね。通常５時からの営業のところ、今日は４時からお店を開けさせていただきます。早い時間に行きたいなと思われた方は、どうぞ４時からでもいらっしゃってください。今日は『森伊蔵』『村尾』『百年の孤独』を一杯５００円で出させていただきます。今日は合言葉はいりません。お待ちしております。欣也 2002/07/27(土) [ 暑すぎてばてていませんか？ ] 皆さん暑すぎてばてていませんか？レモンと、たん白質をたくさんとって下さいね。夏バテ防止にいいと思います．皆さんはどんな夏バテ防止がありますか？ちなみに『黒糖焼酎』に入っている成分（疲労を回復させる成分）が入っています。皆さんが良く知っているうちの(頑固な父も)黒糖焼酎を飲んでいるせいか夜中までお付き合いしても、とても元気なんですよね.皆さんが知っているように。(日本の長寿泉重千代)さんも飲んでいました。ちなみにうちの父は７０近いんですよ、皆さんが知っているように皆で夜中までフィーバーするんですよねー。若者が元気なさすぎだよといいますねー。今日の『合言葉』お父さん元気になる『黒糖焼酎ラム』を下さいと伝えてくださいね。クーポンとは別に一杯サービスいたします。森伊蔵、村尾、百年の孤独、いつでも飲めます。今日も一日がんばりましょう。欣也 2002/07/26(金) [ 森伊蔵、村尾、百年の孤独、黒糖限定，いつでも飲めます ] 最近『森伊蔵、村尾、百年の孤独』、などが飲めると言いながら飲めないお店がた～くさんありまして、私がお話しするのもどうかな～？と思いますが偉そうにおもわれたくもないのですが、、ただいつでも飲めますからと、素直に伝えたく思いました。『ここ中目黒の、安兵衛では』『いつでも』、、好きな方はいつでも提供できますのでおみえになって下さい。必ず出しますので，期待におこたえさせていただきます。今日は、福岡から理事長がお見えになるんですよねー。お待ちしております。欣也 2002/07/25(木) [ 昨日はじゃんがららぁめんの皆様ありがとうございました。 ] 社長昨日はありがとうございました。日記に思い切って書いてしまいました。社長は九州、熊本玉名出身の方なのですが私もまったく同じなのです。いろんなところで共通点があります。言葉を使ってきちんと伝え誤解のないコミュニケーションができていらっしゃる方なので、とても勉強になります。人生勉強させていただく事ばかりで、社長のまごころある温かみのあるひとへのふれ合いと言うものを、言葉を通じてよりいっそう熱く感じました。私自身ただですら熱くなってしまうタイプなのです。うれしいときは人間うれしい思いを伝える事を学ばせていただきました。あたりまえの事ですが、でも人間この当たり前のことができないことがあるのです。私もお客様と会話を交わしている時にいろんなことを学びます。昨日は社長と話しているなかで、基本になるような基本的なことを再度認識させていただきました。人間である以上周りに対するふれ合いそしてまごころを大切にしていきたいと思います。じゃんがららぁめんの社長（塾も経営されております。）私からのメッセージです。森伊蔵はいつでも満杯でつがせていただきます。今日の合言葉は『極（きわみ）』見極める、そして極めるという私自身の解釈です。合言葉を伝えていただいた方には、『十八年古酒』か『森伊蔵』を一杯サービスいたします。どちらも、まごころこめて作られた焼酎です。今日も皆さんが楽しく飲める日でありますように。夏バテに気をつけてください。　欣也 2002/07/24(水) [ 皆さんいつもありがとうございます。 ] 安兵衛には遠くから足を運んでいただく方たちがいらっしゃいます。２５日にも福岡からいらっしゃいます。理事長、楽しみにしてらっしゃる方もいらっしゃいますよ。いつもありがとうございます。知らない方同士が薩摩地鶏を食べ、お酒を酌み交わすうちに親しくなり話に花が咲き、仲良くなれる場所なんですね。初めての方たちも溶け込んでいただければ幸いです。皆で楽しく飲める日でありますように。欣也 2002/07/23(火) [ 今日は水泳と『プレミア焼酎森伊蔵』 ] 久しぶりに昨日目黒区の区民センターに行ってきました。しかし人が多すぎて圧倒されました。家族連が多くて、店に来ていただくお客さんと行こうかな～と思い誘ったのですがあいにく予定が入っていると言われ仕方なく一人で行ってきました。がんがん泳いで五キロほど、汗はかくしだるさが丁度いい感じでした。今週末には少し焼けると思うのですがまだ白すぎて貧弱かな～？なんて。そうそう今日の『合言葉』欣ちゃん週末には黒いかな？と伝えてくださいね。『森伊蔵』一杯サービスいたします。この情報は見ていただいたかたしか分かりませんので。星子欣也 2002/07/22(月) [ 地方からも ] 地方からわざわざ来ていただきありがとうございました。近所の方や皆様あっての私です.(最近ずーと店休んでなく。さすがに、、お休みさせていただくときはお知らせさせていただきますのでそこの所を一つよろしくお願いいたします。ｙさんｗさん最近毎日来ていただ恐縮です。欣也 2002/07/21(日) [ 梅雨明け ] 今日も暑くなりましたね～やっと梅雨明けしましたね．気持ちがいいですねー。なんとなく今日は皆様に地鶏ステ-キ２０００円を１０００円でだしますよ。沢山食べて下さいね。スタミナつけてパワーアップして下さい。今日の『合言葉』地鶏ステーキ『ラッキー』です必ず私に伝えてくださいね。２０００円を１０００円で出します。昨日は黒糖焼酎を飲みにこられたお客さんが３割でした。今日もお待ちしております。欣也 2002/07/20(土) [ 朝日『飛乃流』と『プレミア焼酎村尾』 ] 多量生産ではない『朝日飛乃流』は黒糖焼酎の中でも比較的くせのない飲みやすい焼酎です。今日は、黒糖、朝日『飛乃流』を皆さん全員に『サービスいたします』遊びで『合言葉』を私に言ってくださいね。うけなくても大丈夫ですよ。『プレミア限定焼酎村尾』を一杯無料でサービスいたします。ちなみに勘違いして頂くと困るのですがあくまでも美味しく飲んでいただくために真心を込めて出すものですのでそのへんは理解していただければ大変うれしく思います。今日も大変暑いので皆さん、夏バテには充分に気をつけ下さいね。余計な事かもしれませんが。欣也 2002/07/19(金) [ 大地からの便り ] 北海道、何度行っても大好きな北海道。波状に永遠に広がる大地、一度皆さんといってみたいです。その大地からつい先日美味しい『キングルビー、メロンが届いています。今日、明日にでもいらした女性の方にはデザートにでてきますよ．もちろん男性の方にも別なサービスがありますよ。冷たいビールかも。今日の『合言葉』一緒に行きたい北海道、と必ず伝えてくださいね。欣也 2002/07/18(木) [ 地鶏のモモ皮『限定』サービスと『冷たい生ビール』 ] 地鶏の『モモ皮』歯ごたえがあり、こりこりとした食感です。地鶏のモモ皮を今日お見えになった方々全員に一人二本ずつサービスさせていただきます。『合言葉』地鶏モモ皮にちなんで、『牛ではないです』『も』ー『皮』ったものを下さいと必ず伝えてくださいね。昨日『合言葉の台風の目を見てお見えになった『森伊蔵』フアンの皆さん酔いかげんはいかがでしたでしょうか？本当にありがとうございました。今日も又蒸し暑い日になりましたね。お仕事でがんばっている皆さん少しでも仕事の疲れを癒すためにも冷たーい生ビールを一杯飲みに来てください。サービスいたします。飲み物の『合言葉』冷えてるねーと伝えてくださいね。欣也 2002/07/17(水) [ より速いスピードで ] 『長い間お待たせしております』より速いスピードでホームページを充実させて行けるように作業しております。もう暫くお待ちくださるようお願いいたします。何分にも簡単に進めていく作業ではございませんので、より皆さんが楽しんで頂けるように努力していきます。かっこ悪いと思いますが、必死にがんばりますので今後とも中目黒安兵衛をよろしくお願いいたします。今日の『合言葉』中目黒安兵衛は台風の目と必ず私に伝えてください。『プレミア』、『幻の焼酎』『森伊蔵を一杯サービス』いたします。欣ちゃんの『合言葉』を時々出しますので、『チェック』をお忘れなく。欣也 2002/07/16(火) [ 　今日は、『限定本格焼酎』『池の鶴』 ] 今日は『限定』本格焼酎『池の鶴』を２１時から４００円で特別に出させていただきます。日ごろ皆様にお世話になっていますので今日は特別です。欣ちゃん『合言葉』池の鶴にちなんで何でのいいです。皆さんで楽しめる駄洒落を一言私に伝えてくださいね』。何杯でも出させていただきます。又時々『合言葉』で『限定本格焼酎』を４００円で出させていただきますのでチェックお忘れずに。日頃皆さんありがとうございます。今後ともよろしくお願いいたします。欣也 2002/07/15(月) [ 昨日は ] 昨日は女性だけで１２人もきていただいた日でした。そんな日がないようであるのです。ちなみに『本格焼酎、の銘柄を、森伊蔵、村尾と飲まれ４、５、杯は飲まれました。そして彼女たちの一言『ほかで飲んだら、一杯２５００円したとかでした。ここは安いといわれ、又森伊蔵を飲まれていました。私のほんの気持ちでサービスさせていただきました。皆さん今後ともよろしくお願いいたします。欣也 2002/07/14(日) [ 昨日は駄洒落で大変 ] 昨日のお客さんたちはとくに駄洒落を連発されるユーモアーあふれる方たちが勢ぞろいしました。場を盛り上げ心を和ませる、そんな方たちのうけがうけずにうけいれられうけましたよ。少し長すぎましたね。つい私も一緒の気持ちで言うと受けずに欣ちゃんあわないから止めたほうがいいよと、きびしいです。駄洒落ってどう言えばいいんでしょうね。昨日は駄洒落の日でした。森伊蔵、森伊蔵、森伊蔵、元気が森、もりもりいぞう、やっぱりだめですね。欣也 2002/07/13(土) [ 安兵衛の幻森伊蔵村尾百年の孤独セット ] 安兵衛の「森伊蔵、村尾、百年の孤独』、セットで１２００円で出させていただきます。ちなみに安兵衛ではいつでも飲めますので『森伊蔵、村尾、百年の孤独、』がないです、入荷待ですと裏切る事はございませんので任せてください。さらに３５００円コースをとられた方は最後に安兵衛では『森伊蔵、村尾、百年の孤独』のいずれかを一つを選んでいただければそこで一杯サービスいたします。『必ず私に』、今日の『合言葉』を伝えてください。『安兵衛世界にＧｏ』と伝えてください。欣也 2002/07/12(金) [ 今日は特別に『本格焼酎森伊蔵』と今日届いた地鶏６０日鳥の地鶏ステーキを ] 今日だけ『森伊蔵』一杯と『今日届いた地鶏ステーキ６０日』のステーキをサービスいたします。『合言葉』お父さん元気ですねーお父さんパワーを下さい、と伝えてください。『地鶏限定６０日地鶏と、プレミア幻の焼酎森伊蔵』を一杯サービスいたしますよ。お父さんの元気な姿を支えます。欣也 2002/07/11(木) [ 　今日は台風　 ] 今台風が来ています。皆さん外に出るときは充分に気をつけて下さいね。物が飛んできますよ。早く台風が立ち去ってくれる事を願います。過ぎ去った後の空ってとてもすばらしく快晴なんですよね。いつも私は過ぎ去った後に空を見上げています。とても素晴らしく心が大きく広がり快晴の空のように心がすんでいくような気がします。見上げてみて下さい。いっしょに見上げましょう。きっとその日は爽快な日になる事でしょう。皆さんはどうですか？私の希望は気持ちよく晴れてもらいたいんですけどね。今日の『合言葉』お父さん台風を吹き返してください』と伝えてください。幻の本格焼酎『村尾を一杯サービス』いたします。欣也 2002/07/10(水) [ 地方からのお客さんが最近多いんですよ ] 最近地方からいらっしゃるお客さんが増えてきています。知らないもの同士が話をしているうちに会話が弾み、そして父の会話も弾み、皆が楽しく溶け込むような雰囲気を作っているんでしょうね。頑固頑固で来ていた父も最近面白い駄洒落を連発するようになってきました。いかに雰囲気というものが会話を弾ませ、人と人とのふれ合いを一つにするもなのかということを実感している毎日です。いったい大切なことは何なのか常に考えて行きたいのです。私がこの考え方をなくしてしまわない以上は人とのふれ合いというものは絶対に消えません。父の頑固で優しい気持ちや考え方肌で十分に感じて生きています。今日の合言葉は『お父さん、村尾が飲みたいです。』と伝えてください。お父さんがきっと一杯サービスしてくれるでしょう。父を支えている欣也です。 2002/07/09(火) [ 森伊蔵 ] 森伊蔵、森伊蔵、森伊蔵とお店に来て三回もつぶやいた方がいました。どうされたんですかと尋ねたところまばたきもされないでじっと一点を見つめられっぱなしなのです。そして彼はそこで一言「森伊蔵、何杯飲んでもいいんですか？」そうたずねられ、つい私も彼に「森伊蔵、何杯飲んでもいいですよ。」と伝えてしまいました。「実は以前から焼き鳥日記や掲示板をよく見ていたんですが、合言葉や駄洒落を目にしますが、あれはどなたが考えてらっしゃるんですか」ともたずねられたので、私は「駄洒落お好きなんですか？面白い駄洒落を言って下さい。」と言いました。すると彼は一言『森、いいぞ～』・・・・・あまりの周りのしずけさに、私は彼に森伊蔵をサービスすることが出来ず思わず違うものをサービスいたしました。面白い駄洒落があったらみなさんもたまに掲示板にでも書いてみてくださいね。昨日の出来事でした。欣也 2002/07/08(月) [ 喜んでいただければ ] ８日９日１０日と『安兵衛のスペシャルセット』串５本１０００円分、ステーキ１０００円分、サラダ１品５００円、馬刺し１０００円分、地鶏スープ３００円分、デザートアイス４００円分に、フルーツ４００円、セットで『３５００円』、そして『黒糖長雲』か『黒糖限定ラム』『５００円』で飲み放題。セットのかただけとさせて頂きます。『時間が２１時３０分から２３時までです』仕事が少し遅くなった時でもお立寄りください。お待ちしております。欣也 2002/07/07(日) [ 27日に利き酒イベント ] 27日に、利き酒イベントとして『中目黒の日の丸、カラオケボックス』を貸しきりにして行う予定で50人集まっていただく企画ですのでお友達をお誘いのうえお申し込みください。幻の焼酎『森伊蔵、村尾、百年の孤独』いずれも超プレミアの焼酎です。インターネットのオークションでも森伊蔵はちなみに３万以上はしますよ。なかなか手に入りにくい焼酎です村尾、百年の孤独もそうです。それを利き酒大会で１等、2等、3等、『３名に』ただでプレミアム焼酎を差し上げます。そして例えば、１５銘柄を飲んでいただき２種類当てていただいたり、まずはかなりのかたが当たります。そこから徐々にレベルアップします。楽しんでいただけると思います。この企画すら中目黒安兵衛でしか出来ません。お昼の『1時～４時』までです。『限定本格焼酎』飲み放題、敗者復活戦で限定焼酎を１０本差し上げます、参加費４０００円です。おつまみをつくってきていただいた方は『1000円分引かせていただきますそのおつまみを皆様が少し食べていただいて１等、２等、３等、を皆様で選びます。一番人気順に３名様限り『限定焼酎』を差し上げます。締め切り日２５日までですよ。参加お待ちしています。星子欣也 2002/07/06(土) [ 今日は特別限定『地鶏唐煮味噌』 ] 今日は特別限定『地鶏ステーキの唐煮味噌』今まで何度か作りました。今日はなんだか『地鶏唐煮味噌』が食べたくなりました。あまり沢山作るつもりはありませんが、是非食べてみて下さい。普段は作っておりません。今まで何人かの方たちは食べられていますよ。なぜか今日むしょうに食べたかったので作ります。欣也 2002/07/05(金) [ 今のうちに ] 今のうちに高たんぱく低脂肪をたくさんとり夏をのりきらなければ。あまり薬など頼らなくてもいいようにして下さいね。私はトレーニングが終わってから必ず栄養を補給しています。それと一日のうちにレバーやササミいわゆる鶏を食べるように心がけています。いつも仕事柄、鶏を見ているのでなれています。今日の『合言葉』皆さんが夏バテしないように『あの』レバーを下さいと伝えてくださいね。地鶏レバーをお一人につき三本ずつサービスいたします。食べてください。ほんの少しですが、、欣也 2002/07/04(木) [ 紅伝承 ] 本挌焼酎『紅伝承』は、芋焼酎の香りでない、シェリー酒の香りがしますよ。よかったら今度飲んでみてくださいね。味にばかりこだわっていると今度は美味しそうな香りを忘れがちになりますし、それを思い浮かばせるような感じです。『合言葉』今宵は紅と伝えてください。一杯お父さんがサービスいたします。欣也 2002/07/03(水) [ 7月のイベント企画 ] 　７月の終わりにイベントを企画しています。参加者全員に『中目黒安兵衛』でしか味わえない限定本格焼酎を数銘柄の中から１本無料でさしあげます。ただし参加は安兵衛無料会員に登録された方のみとさせていただきます。また、利き酒にて数銘柄見事に当てられた方上位３名に超プレミア焼酎『森伊蔵』『村尾』『百年の孤独』の中から１本無料で差し上げます。銘柄は１等の方から順に選んでいただきます。尚、この企画は５０名より催行と考えております。皆さんと一緒に楽しい企画にしていきたいと思っておりますので、ぜひお友達とお誘い合わせの上ご参加ください。よろしくお願いいたします。欣也 2002/07/02(火) [ 柴田恭兵さんありがとうございました。 ] 　昨日は奥様とご一緒に、ここ『中目黒安兵衛』にお越しいただきありがとうございました。実際お話をさせていただいたら、とても気さくな方でした。『目標・自分の考えを持って進み、物事を成し遂げたときのよろこびは何物にもかえがたい』ということを真剣に人間味あふれる言葉で、私に話をしてくださいました。なんせ私も熱くなるタイプですので、久しぶに感動させていただきました。又、お暇なときにでもお立ち寄りください。星子欣也 2002/07/01(月) ( 2002/08 ← 2002/07 → 2002/06 )

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