欣ちゃんの焼き鳥日記

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欣ちゃんの焼き鳥日記

( 2003/02 ← 2003/01 → 2002/12 ) [ 昨日もいろんな所から ] 昨日も、地方からお見えになったお客様がいらっしゃいました。その方は広島からお見えになった方です。お店で知っていらっしゃる方も何人かおられるのではないでしょうか。とても楽しいジェントルマンですよ。彼の名前は通称ぴろぴろと皆さんお呼びになっています。お会いした時は宜しくどうぞ。昨日は女性も多かったようですので話します。毎日寒い日が続きますよね。よく聞く女性の冷え性の事で話しますと、皆様に質問いたします。女性の冷えはどのようにすれば少し温かくなるか？ ①靴下をはくと少しずつ温かくなる。 ②毛糸の００つをはく ③足をお湯の中に入れるさあどれでしょう？この答えが分かる方今日私宛にメールを下さい。正解者の中から早い方順に１０名様までお一人私の気持ちで飲食代５００円引かせて頂きます。二名の時は１０００円分と言う感じで。。当選者は私の方から連絡させて頂きます。(＾＾)そうして少しでも女性の方々が寒さを少し凌いでいただけるよう考えました。明日日記で答えを発表致しますので。欣ちゃんのおすすめ焼酎『１月の３１日、２月の１日、２日の２日まで』、今度も又『麦焼酎百年の孤独』を５００円で出させて頂きます。『合言葉を必ず私に伝えて下さいね』忘れないようにお願い致します。合言葉は、『焼酎、焼酎、焼酎、焼酎、焼酎、焼酎、焼酎いつも飲むならやっぱり焼酎です。』と７回伝えて下さいね。お忘れなく。宜しくお願い致します。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、限定芋焼酎刀、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極、超限定黒糖焼酎、翠の章』、いつでもお出ししておりますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所と言う考えでおります。今後とも宜しくお願い致します。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/31(金) [ 昨日 ] 昨日、お店も閉まり最後のかたずけをして終わりに近付き冷蔵庫の中を見て一本レバーを取り出して焼いて食べてしまいました。フックラとしたレバー、それは口の中でとろりとろけ匂いもなく後味もなかなかいいなーとつくずく実感いたしました。腹が空いていると何でも美味しく感じると思いますがそれ以上に美味しく実感いたしました。この美味しいレバーと言えば欣ちゃんなんて、いつでも食べているんじゃないのーと、いわれるかもしれませんが確かにそうです。それでこの美味しいレバーを今日は皆様方に、レバーを注文された方は全員無料でサービスさせて頂きます。沢山食べて今日も一日元気になりましょうね昨日は、おかげさまで麦焼酎『百年の孤独』がとても好評で、あっと言うまに空き瓶になり、皆様楽しんで飲んでいらっしゃったようですよ。又このような日が来ますので『百年の孤独が一杯５００円』。。。。本格芋焼酎、森伊蔵、村尾、限定焼酎刀、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定十八年古酒極、超限定『翠の章』いつでもお出ししておりますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は、地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所ですので、今後とも宜しくお願いいたします。東京　飲食店　九州熊本出身　星子欣也 2003/01/30(木) [ おはようございます ] 今、朝の７時です。皆様の出勤時間に合わせて書かせていただきます。昨日は、鹿児島TVの方々がお見えになっておられました。皆様とても気持ちの入れ具合が自然な表現で感情を表現されていました。マスターここの横にある焼酎は何処の場所で作っている焼酎ですか？何方が作っておられる焼酎ですか？あーそこは(佐多さん)のつくられている焼酎ですか(＾＾)なるほどーと一言。すると隣の女性が飲んでみますと、一言。口をそーっと近ずけ、んーと言われにっこりそして美味いと、又一言。それはですねー全日空の国際線の中で販売している(刀)と言う焼酎ですよと伝えました。皆様全員新鮮な表情で本格焼酎を味わっておられたようですよ。『今日の欣ちゃんのおすすめ本格焼酎』芋麹でできた純芋と言う焼酎です。西酒造の宝山白豊。百年の孤独この本格焼酎を５００円で出させて頂きます。『合言葉』が必要です。純芋を飲まれる場合は芋、芋、芋、芋、芋、芋、芋と７回百年の孤独を飲まれる場合は麦、麦、麦、麦、麦、麦、麦宝山の時は宝、宝、宝、宝、宝、宝、宝　と７回伝えてきて下さいね。なんか７って縁起がいいかなーと思いましたので(＾＾) 必ず私に伝えて下さいませ。この焼酎を『５００円』で出させて頂きます。宜しくお願い致します。本格芋焼酎、森伊蔵、村尾、刀、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極、黒糖限定ラム、をいつでもお出ししていますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。『地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所』として考えております。宜しくお願い致します。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/29(水) [ あるある大事典 ] 　昨日無事あるある大事典の放送が終わりました。沢山の皆様に見ていただいたようで、掲示板やメールなどかなりの反響がありました。ありがとうございました。　掲示板にもでていたＡＮＡの機内で販売されている芋焼酎『刀』ですが、ここ中目黒安兵衛でもいつでもお出しできます。お好きな方はいつでもどうぞお楽しみください。皆様、ご自分のお好きな焼酎・自分に合った焼酎をお楽しみいただくのが一番だと思います。中目黒安兵衛で御自分に合った焼酎をどうぞ探してみてくださいませ。　本格芋焼酎『森伊蔵』『村尾』『宝山白豊』麦焼酎『百年の孤独』黒糖１８年古酒『極』いつでもお出しできます。薩摩地鶏と一緒にご堪能ください。　地鶏・焼酎を愛する人々の語り合う場所として中目黒安兵衛は頑張ってまいりますので、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。今、夜１２時４０分をまわったところで、まぶたが閉じてきてしまいましたので、今日はこの辺で失礼させていただきます。東京　飲食店　九州熊本出身　星子欣也 2003/01/28(火) [ 焼き鳥 ] 最近掲示板に焼き鳥の話題が出てきますね。皆さんは焼き鳥に関しては色んな味付けの仕方や、色んな香り、そして歯ごたえなどそれぞれこだわりがあると思います。色んな鶏と出会いますね。どんなものが美味しいとされ、どんなものがまあまあかなと思っていらっしゃるのでしょうか。美味しい鶏の見分け方と言うものは簡単そうで難しいものですね。皆さんは鶏に関してはどんな味付けが好きですか。やはり味付けは塩味がベストだと個人的には思っていますが、たれも味噌もとてもあう味ですよね。いろいろな鶏のヴァージョンを考えていこうと思います。今日は早い時間に店を閉め、お客様とお店を閉めた後に食べにのみにいきました。久しぶりに早い時間に閉めたので、父は大喜びでした。きっとあるある大辞典をビデオに撮って見ているでしょうね。最近父はおすし屋さんで揚げたたらの芽にはまっています。お店で出てくるかもしれませんね。父の気分しだいですけど。本格芋焼酎森伊蔵・村尾・宝山白豊・薩摩の薫、限定刀、麦焼酎百年の孤独、黒糖１８年古酒極・黒糖限定ラムをいつでもお出しできますので、薩摩地鶏と一緒に堪能してくださいませ。中目黒安兵衛は焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所として考えておりますので、今後も宜しくお願いいたします。東京　飲食店　九州熊本出身星子欣也 2003/01/27(月) [ おはようございます ] 今日も一日お疲れさまです。今夜中の２時７分です。朝皆様の起きられる時間に書いて見られる状態にしなくてはならないかなと思い書いています。私は、どんなに遅い時間に仕事が終わろうが朝方であろうが、朝早起きして体を鍛えあげ精神的な部分も鍛えあげ今までやり通して来ました。確かにつらい事や眠たく今日は休もうかな、まあいいか、と思う事もあります。しかしその度に、いや駄目だここで休んだら自分に負けてしまうと言い聞かせみけんにしわをよせ自分の目標に向かって突き進んできたつもりです。いや突き進んできました。毎日本当ににつらい日もありました。店を終えお客様達と一緒に出歩く事なんてしょっちゅうありました。夜中の２時、遅い時は３時の時も。でもスポーツジムを休む事はなく朝の７時に起きてから血の汗をかくぐらい自分自信を究極に追い込み、やり続けて来ました。家に帰る力さえ出ないぐらい疲れ、やっとの思いでたどり着く毎日でした。今こうして自分自身を鍛え上げられたのも私の回りにいらっしゃる方々や身近にいる厳しく感じていた父の存在は大きかったように思います。人間の究極に達した状態で厳しい言葉を毎日のように私に言ってくれた私の父、そして私の回りにいらっしゃる方々、お客様をはじめさまざまな方の言葉が私自身の心を作り上げてきたのです。人の心と心を大切に。常に人間は感謝の気持ちを忘れずに自分自信に厳しく人に優しくなれるように努力して行きたいですね。こんな事書かせて頂いたのは、最初で最後かもしれません。皆様の暖かい真心と優しい愛が私を育てて頂いたのかもしれません。皆様私　、星子欣也は全力を持って心と心の触れ合いそして今私が必死で取り組んでいるこの店、中目黒安兵衛は『地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所』として考え続けて行きたいと思っています。何卒今後とも宜しくお願い致します。長くなってすみません。今日ＴＶ『あるある大辞典』に出ますのでよかったら見て下さい。何だか少し嬉しいんですよね。出るのはちょっとですけど。。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎十八年古酒極、黒糖焼酎限定ラム、をいつだもお出しできます。期待を裏切ることはございません。薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/26(日) [ 全世界へ ] 今日もこんな時間になり時計を見ると夜の１２時を回っていました。毎日の事でなれてしまいましたが今日一日を思い浮かべると、焼酎業界の【宝酒造さんの００さん】方々がお見えになりかなりの銘柄の焼酎をお飲みになっておられました。やはり仕事がら上お飲みになる機会は多くていらっしゃるのでしょう。しかしお強い方々で恐れ入りました。私としてはいろんな焼酎銘柄を知って頂きながら自分の舌で味わい知って頂ければと思い、そんな思いを込めて注がせて頂きました。何処まで伝わったか分かりませんが、今度機会のある時にでもお聞きしようかな、と思います。日本を代表する本格焼酎や鹿児島を代表する薩摩地鶏、その素晴らしさをいろんな方々に知って頂きたく思っています。世界に日本の焼酎も広がっていってほしいですね。そう願いたいです。明日【TVあるある大辞典】に出ますので皆様に感謝の気持ちで【今日】は『本格芋限定焼酎欣ちゃんのおすすめ焼酎』を４００百円で出させて頂きます。合言葉はいらないですよ。本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、池の鶴、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極をいつでもお出しできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。【中目黒安兵衛は】【地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所】ですので今後とも皆様宜しくお願い致します。東京　飲食店　九州熊本出身　　　　星子欣也 2003/01/25(土) [ 昨日のお客様方々 ] 昨日は、けっこういろんな場所からの来店もありありがとうございました。おかげさまで皆様１０人全員に百年の孤独を５００円でお出しできてよかったなーと思いました。皆様「欣ちゃん合言葉で百年の孤独が飲めてよかった」と言われ、私も書いてよかったなーと思いました。「欣ちゃんよかったら毎日百年の孤独を５００円でやってよ」と、多分冗談で言われたのだと思うのですが？ひょっとして冗談ではなかったりして(＾＾) でも楽しんでいただけるとして考えて行きたいですねー。　今日も欣ちゃんの合言葉は、【目覚めた欣ちゃんでいて下さい】です。この【合言葉】を必ず私にお伝え下さいませ。【百年の孤独】を５００円１０名様にお出しできますので。。。本格芋焼酎森伊蔵、村尾、池の鶴、多楽喜、屋久の石楠花、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極、黒糖限定ラム、をいつでもお出しできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は【焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所】として考えておりますので。。。。宜しくお願い致します東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/24(金) [ 今日気がつきました ] 今日も私は、早い時間に起きいつものようにスポーツジムに行きました。丁度ジムも終わり中目黒の駅についた所、やけに『ホームが綺麗になり磨きあげられている事』に気がつきました。いくら仕事で作業していとはいえ、人の気持ちや、「よし綺麗に掃除しようかな」という考えが入ってやるのと入らないのとでは全然ちがうと思います。簡単に言えば世の中によくある手抜き。。？何だか、『一生懸命』に作業している『おばさんに』思わず声をかけてしまいました。とても綺麗になっていますねと、一言。その時の彼女の笑顔が私の心に焼き付いてしまいました。こんな光景が人の心を呼び起こし素晴らしい世の中を作り上げて行く事を考えて行きたいです。まだまだ修行が足りない私ですが頑張らせて頂きます。鶏に相性のいい本格焼酎・今日は『中目黒を掃除しているおばさんに感動して【あのプレミアム麦焼酎・百年の孤独を１０名様に５００円で出させて頂きます】。『合言葉は』・【おばさん感動させられました】です必ず私にお伝え下さいませ。地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所です。本格芋焼酎、森伊蔵、村尾、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒限定極、黒糖限定ラムをいつでもお出しできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/23(木) [ 昨日はTOSIBA EMIの ] 昨日は福岡出身のTOSIBA EMIの方々がお見えになりました。中目黒の安兵衛の前を通ったら何かを感じるものがあったとか。そして彼達は焼酎の銘柄に驚かれていたようです。マスター、んー０００ですね。森伊蔵も村尾もありますねーとそして彼は、芋焼酎の池の鶴が自分の舌に感じられたのか、始めからずーっと池の鶴、彼は本当に池の鶴でした。池の鶴が「自分の名前と同じだから」とかなんとか？自分に合う味の焼酎がいいと私もそう思います。今日も欣ちゃんのおすすめ(限定銘柄数種類５００円)で出させていただきます。なかなかあちこちでは飲めない焼酎銘柄だと思いますよ。お暇な時にでもお立ち寄り下さいませ。　本格芋焼酎「森伊蔵、村尾、万膳、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極、黒糖限定焼酎ラム」なかなか手に入りにくい芋焼酎です、本格焼酎と薩摩地鶏と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/22(水) [ 今皆様どうですか？ ] 今、本格芋焼酎がブームになっておりますが皆様の芋焼酎を感じていらっしゃる気持ちはひとそれぞれ違うと思いますが、どうですか？森伊蔵、村尾、百年の孤独、森伊蔵極上の一滴、魔王、などの本格芋焼酎をどのように受けとめていらっしゃるか？お店に来られた時のついでにでも皆で話せると思いますので。やはり芋焼酎は人に例えるとそれぞれの個性があるように自分に合ったものその味と、その香りが合うのがよいのかなと思います。皆様も自分に合った本格芋焼酎や、黒糖焼酎をお探しして下さいませ。困ったりした時は何でもご相談して下さいね。。。僕ができる事であれば。今中目黒安兵衛では、(私が)(地鶏の団子)を研究しています。美味しいな、と思われるようなものを作りとりくんでいっています。できあがった時は皆様に試食していただきますね(＾＾)宜しくどうぞ。食べて下さいね。今日も欣ちゃんのおすすめ本格芋焼酎・限定黒糖焼酎ラムを出させて頂いています。(５００)円で本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、多楽喜、池の鶴、西酒造の宝山白豊、ゆり、など、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極』をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は、(地鶏と・本格焼酎を愛する人たちの語り合う場所)として考えております。宜しくお願い致します。東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/21(火) [ 今日も一日がんばりましょう ] 昨日とは打って変わって、今日は天気もよく少し温かくなりましたね。昨日は、大阪の方から００大学の学者の先生が出張がてらお見えになりました。とても楽しく温かみのある先生ですよ。(冗談が好きな)マイケルなんて?そんな。バスケの選手。そんな感じです。昨日の冷たい雨の中、お店に寄って頂いて先生ありがとうございました。外で先生の後ろ姿を見送りながら、先生は周りを楽しくし、そしてきっと先生の授業も楽しいのではないかと感じました。一生懸命に教えていらっしゃる先生のその姿が浮かびました。【欣ちゃんの今日のおすすめ焼酎】月、火、水、木、金、土、日、と今、５種類入荷している限定芋焼酎を『５００円』で出させて頂きます。本格芋焼酎森伊蔵、村尾、池の鶴、多楽喜、ゆり、本垂、屋久の石楠花、天使の誘惑、別選神川、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定十八年古酒極、をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は、地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所として考えております。東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/20(月) [ 銘柄焼酎入荷致しております ] 銘柄焼酎が入荷いたしております。芋焼酎です。芋焼酎白石、純芋、蔵純粋、神川、その他、色々、個性を持った本格焼酎を自分の舌で味わい確かめ、そして転がしながら飲む本格的な飲み方もできる本格焼酎です。深い味わいの意味のあるのがこの本格焼酎なんじゃないかなと思いますが皆様はどう思われますか？皆様はどんな飲み方で味わっておられますか？面白い味わい方があれば教えて下さいね。勉強いたします。　今日から一週間は、今日の『欣ちゃんのおすすめ焼酎』として月曜から順番に月、火、水、木、金、土、日と５００円『限定焼酎を出させて頂きますので、味わって下さいね。まだ味わったことのない焼酎があるといいですね(＾＾) 本格芋焼酎、「森伊蔵、村尾、」西酒造「宝山白豊」白石、本垂、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は、『地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所』として考えております。今後とも宜しくお願い致します東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/19(日) [ 今日は予約で逆指名 ] 今日のお客様でし００さんにお客様が、逆指名されています。し００さんと語らいの場所で飲みましょうよとの事でした。来店お待ちしています。他にも常連のお客様方がお見えになります。皆さんは、今日はどんな方々と(焼酎・地鶏を愛する人達の語らいの場所)中目黒安兵衛で語り合われるのでしょうか？楽しみです。 (本格焼酎入荷・) 白石・蔵純粋・純芋・蔵純粋・後００です本格芋焼酎・森伊蔵・村尾・天使の誘惑・麦焼酎百年の孤独・黒糖十八年古酒・極・超限定・翠の章をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/18(土) [ 昨日も寒い日でしたね ] 昨夜、そこそこいい時間にお見えになった一人の女性。彼女は気さくな方でとっても感じのいい方です。「あれー、欣ちゃん今日の焼酎まだ見たことないよ？。前からあったかしら？」と私に問いかけられたのです。確かに今日入荷したばかりの本格芋焼酎。彼女が「こんなのまだ見たことないの。これって今日飲んでもいいのかしら？もしいいのであれば５種類全部飲んでいいのかな。」と尋ねられました。まだ開いていない焼酎を「今日の私が一番のりね」と言いながら楽しんでいらっしゃいました。しかし彼女は本当に強い。それに彼女の芋焼酎のご意見も聞かせて頂き、かなりの表現力のもち主であることが分かりました。いやーあんなふうに奥深い表現をできる方はそんなにいないと思います。彼女自身にその意味を伝えたところ、とても喜んで頂いていたようです。掲示板に何回か中目黒安兵衛でお会いしてた、し００さんと一緒に書いたそうな？彼女はそのし００さんはとても感じのいい方ですねと伝えられていました。又中目黒安兵衛で飲みたいですと伝言頼まれたので。し００さんそんな感じですよ。皆さん知らない方々がお見えになりさまざまな出会いもあります。中目黒安兵衛は、焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所として考えておりますので皆様一つ宜しくお願い致します。今日は私は朝から鹿児島に仕事で行ってきます。今日お見えになった方達全員にお土産をもって来ます。本格芋焼酎、森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白ゆたか、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年限定古酒を極をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と焼酎を一緒に味わって下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/17(金) [ 今日お見えになる方へ ] 今日お見えになる方々は是非今日の『合言葉』を使ってくださいね。お得ですよ。昨日の日記に書いております。チェックお忘れなく。昨日は宮崎出身の方々がお見えになり、よくお見えになるのですが、本場の九州の炭火焼の地鶏をここ安兵衛でこよなく愛されていらっしゃる方です。いつもとは違うメンバーでその中の２人は超地鶏好きの女性の方々でした。「私はんーそうですねー串もいいけどこのステーキ風と言うのですか？マスター？このほうが好きです」と言われ、喜んで食べておられました。「何か特別な塩ですか？」と突然つっ込まれ、何かこの塩に秘密があると言われ、私もつい「分かりますか？」と伝えました。美味しく食べて頂くためにも日々努力いたします。『今日の』『合言葉』は昨日と同じですので宜しくお願いいたいます。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と焼酎と一緒に堪能して下さいませ。地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所です東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/16(木) [ 昨夜のお客様 ] 今晩は、綺麗な女性の２人組み、いらっしゃいませ。なんにしましょうか？まず最初にビール下さいと片手にグラスを持ちながらずいぶん多くの焼酎が並んでますねーとじーと見つめながら互いに顔を見合わせ笑顔でお疲れさまーと言いながらぐうーと一杯、話をしているうちにある若い『タレント』の方でした。『NHk』の大河ドラマに出るんだと言われていたので名前をお聞きしたのですが、教えて頂けませんでした。ちょっぴり寂しかったです。しかし焼酎は『強かったですね』時折TVでも見て応援しようと思ってます。。。芋焼酎研究員の『中目黒安兵衛』メンバー会員NO１番の方がお見えになりました。なかなか焼酎に『こだわり』素晴らしい。と、その方は『鹿児島』出身の方で、やっぱり焼酎は芋だねーとおっしゃっていました。やはり鹿児島の方ですねー今日の　『合言葉』(必ず)　『地鶏リゾット』と伝えてくださいね　【１月の１５，１６，１７，１８日まで】　『プレアム芋焼酎』　『村尾』　『屋久島の限定焼酎』『屋久の石楠花』　『多楽喜』　　『幻限定セットで１２００円』でだしますのでお待ちして　います。　本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極)をいつでもおだしできますので、本格芋焼酎と薩摩地鶏と一緒に堪能して下さいませ。　(中目黒安兵衛は地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所)として考えています。今後とも宜しくお願い致します　　　　東京　飲食店　九州熊本出身　星子欣也　　 2003/01/15(水) [ 昨日のお客様でこの焼酎を ] 昨日お見えになったお客様で焼酎に取り組まれているその姿がカウンターを通じてひしひしと感じました。その彼は焼酎の専門店のお店を出していらっしゃる方なのです。中目黒安兵衛に置いている焼酎をうちの店にもおきたいのですが何かいい話はないですか？とご相談されました。彼の自分のお店に対するその心意気に感動しました。そして周りにいらっしゃっていたお客様にもとても感じよく接して自分で注文された物を皆さんよかったら食べてください。そして又注文され皆で食べましょうよと。。。その後に彼がある一定の場所に置かれている焼酎を見て欣也さん、あの焼酎が飲みたいのですがと、その焼酎は『翠の章』と言う黒糖焼酎超限定２０年古酒原価でもかなりの値段なんです。ピンクのトンペリの値段とは比べものにならない位の手に入らないそしてかなりの値段です。美味しいですよ。いいですよ(＾＾) その黒糖超限定古酒を彼は注文され皆に、香りをかいで下さいと。。。すると一言ずつ、んー言葉がでなく一瞬間が空き隣同士で見合わせやがてにっこりと。その時に彼のにっこりと微笑んでいた表情が目に浮かびました。焼酎の美味しさ、自分に合う焼酎が一番美味しく納得できるんではないかなと思います。でもいろんな焼酎を飲んでみたいですよねー。最後に一言言わせて頂ければ彼の焼酎に対する取り組み方に感動いたしました。今日と明日本格芋焼酎(欣ちゃんのおすすめは多楽喜を)５００円で出させて頂きます。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、多楽喜、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と、本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は『焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所』としてがんがります。宜しくお願い致します。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/14(火) [ 風邪 ] 皆さま風邪の予防対策はされてますか？私も最近休まずずっと頑張っておりますが、さすがについこの間風邪をひき、鼻がグスグスと大変でした。たんぱく質を沢山取り睡眠を十分にとってビタミンＣも摂取して、にんにくを使った鶏料理をたべ、もう元気になりました。うちの父は７０歳近いと言うのに、風邪ひとつひかず俄然元気なのですが、皆さんどう思われますか。私が見ても元気なんですよね。週に２・３回は夜中の２時３時までお店にこられたお客様達と激しくフィーバーするんですよね。（^^）私が父に最近のどの調子がおかしいとつぶやくと、「何を言っているんだ、若い者が」と一言。父が「焼酎は風邪にいいぞ」と言うのです。ここの所５・６年息子としては父が風邪をひいたと言うことを一度も耳にしないのですが、飲みすぎた次の日は確かに元気がありません。元気のないときは、皆様の温かい心で、刺激のある言葉で話しかけてくださいね。よろしくお願いします。『地鶏、焼酎を愛する人たちの語り合う場所』として考えていっております。宜しくどうぞ。本格焼酎森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定１８年古酒極、いつでもお出しできますので、薩摩地鶏と本格焼酎を一緒に堪能してくださいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　星子欣也 2003/01/13(月) [ 今インターネットで ] 今インターネットでお店を探し、中目黒の安兵衛にお見えになる方々が非常に多いようです。昨日もその前も毎日ですね。昨日は、栃木県の宇都宮からなんです。彼たちの話を聞くと芋焼酎が好きで鹿児島に行きたいですよとの事、今この欣ちゃん日記を見ていっしゃるかどうか分かりませんが？やはりなかなか宇都宮の方にも限定の芋焼酎が入って来ないと話されていました。その後も芋焼酎の研究員の方やその関係の方々もお見えになり、彼女は村尾を飲まれていました。話をしているうちに、大の芋焼酎フアンで、又彼女のお友達がよく中目黒安兵衛にお見えになっている事が話を聞いているうちに分かりました。やはりインターネットで地鶏と焼酎の店を探して来て頂き、飲んで食べて味わって頂き、そのうち知らない方同士が『地鶏・焼酎を愛する人たちの語り会う場所』として皆様の会話も弾み楽しい和が出来て行く事を望み希望します。『雨の日も風の日も頑張ると言う気持ちを忘れず』に、しっかり地面に足をつけ、『脚下昭顧』という事を忘れずにしっかり歩いて行きたいですね。より皆様方々に満足のいくように運営していきます。今後とも中目黒安兵衛を宜しくお願い致します。『地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所』として考えて行っています。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/12(日) [ 最近さらに焼酎フアンが ] 最近異常に焼酎フアンの女性が増えてきてます。中目黒の安兵衛でも昨夜は、(半分は女性でした)昨日も５年前のＪＪと言うファション雑誌の本を見てお見えになった女性二人組み、覚えて頂いていて嬉しかったです。よく覚えられていましたよね。とお聞きしました。その又別のお客様も吉祥寺から女性二人でお見えになり、あれこれ遡ると４、５年前によく彼とお見えになっていました。実は吉祥寺で飲んでいた所どうしてもここの店の地鶏が食べたくなり来ましたとの事、少し飲まれるととても楽しい方で、今日は男性が少ないですねと一言。皆で語らっているうちに昨年の店のイベントの話で盛り上り今度イベントをやりましょうよと皆で話しているうちに女性が、隣の００さんの参加されないイベントなんて考えられない。星のない夜空みたいです。などと楽しく言われ又そこで盛り上っていました。(＾＾) 『昨日は中目黒安兵衛で』・地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所。としての出来事でした。本格焼酎芋『森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所として頑張っていきますので今後とも中目黒安兵衛を宜しくお願いいたします東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/11(土) [ 久しぶりの ] 昨日は、閉店間際にお客様のお誘いもあり国際クラブではなく国内クラブへと足を運ばさせて頂きました。そこは想像も絶する賑やかなクラブです。会員制のクラブです。一人のお客様はそのお店に、最近よく通われるそうで、、お客様と私たちを帰りに店の外まで見送られ一人のある女性と店の中へ戻って入っていかれました。多分今日のこの時間でまだアルコールがのこっていると思うのですがこ００さんは超人的な肝臓の持ち主です。中目黒安兵衛で４０度の焼酎一升びんを２人で一本飲んでのことですから。お客様の名前は、子鉄さんではなく同じこの方でこ００さんでした。中目黒安兵衛でお会いしているお客様がいらっしゃるかも知れませんね(^^)彼の話題になりましたが安兵衛で昨日熊本から入荷した馬刺しを食べられ、スタミナつけていざ、、、今日の彼の爽快な表情が目に浮かびます。(＾^) 今日の欣ちゃんの本格限定焼酎おすすめ『黒糖ラム』この焼酎だけは蒸留を何と『３回』もしている超こだわりの黒糖焼酎です。東京都内には一本も入荷されておりませんよ。今日と明日は５００円で出させて頂きます。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、西酒造の、宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と、本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は、焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所として考えています。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/10(金) [ 今日は、２１時３０分から ] 感謝の気持ちを込めて今日は中目黒安兵衛のサービスとしてお会計後に本格焼酎を思いっきり『大サービス致します』精一杯サービス何杯でも何十杯でもかまいません(^^)飲んで下さいませ。地鶏・焼酎を愛する人たちの語り会う場所、として考えて行っていますので、宜しくお願いいたします。今日は２１時３０分まで席が満杯ですのでその後の席は空きますよ。お時間あったらお立ち寄り下さいませ。九州熊本から今馬刺しが到着致しましたよ。。。(^^)美味しいですよ。本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、西酒造宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。中目黒安兵衛は地鶏・焼酎を愛する人たちの語り合う場所として考えていますので。。。東京　飲食店　九州熊本出身　　　　星子欣也 2003/01/09(木) [ 今週の１１日１２日１３日は ] 焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所、(中目黒安兵衛)では今週の１１日、１２日、１３日間中目黒安兵衛のメイン(地鶏もも焼きステーキ風)を４００グラム２０００円を感謝の日として１０００円で出させて頂きます。日ごろ皆様方々に大変お世話になっています。お友達お誘いのうえお立ち寄り下さいませ。ご予約も可能です。。。今週の金曜日情報(早い時間にはもうお見えになっている方々でいっぱいですが)１９時３０分から座れます。今の所はまだ大丈夫ですが、、、、？金曜日にお見えになる方のための情報を書き込みしておきますね。。。お見えになる場合はお早めにご連絡下さいませ。そのほうが座りやすいですよ。本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、蔓膳、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。焼酎・地鶏を愛する人たちの語り合う場所(中目黒安兵衛) 東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也　 2003/01/08(水) [ 地鶏・本格焼酎を語り合えた１月６日 ] 昨日は、地鶏・本格焼酎を語り会えた正月早々の楽しい一夜。世の中には結構詳しい焼酎好きの、詳しい方がいらっしゃいますね。それにはびっくり致しました。いらっしゃるや、すぐに銘柄指定でこられましたよ。僕もこの仕事に携わって長い月日の間にいろんな焼酎との出会いもあり少しは詳しくなったつもりではいますが相当の数の銘柄焼酎があり、なかなかと覚えることが難しいのです。ましてや芋焼酎をはじめとし、麦、米、そば、黒糖焼酎その他、味も違う事だし、香り、度数、それはなかなかと難しいものがあります。しかし昨夜のお客様にいろんな事を教わり参考になりましたね。(^^)ありがとうございます。昨夜のお客様方々は仕事始めのためか少しほろ酔いかげんでいらした方が多かったですね。地鶏・本格焼酎を語り合える場所としてがんばって行きます。宜しくお願いいたします。地鶏・本格焼酎・(森伊蔵、村尾、西酒造の、宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極)をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏・本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　　星子欣也 2003/01/07(火) [ 今日からいよいよ ] 今日からいよいよ仕事初めの会社が多いようですね。皆様お正月はいかがでしたでしょうか？少し体も動かしながら、もとのリズムに戻していきましょう(＾＾)私も今日から少しずつですが(渋谷のテップネス)スポーツクラブで汗をかき、胸肩、背中、にとう筋、背筋、腹筋、マラソン、最後にジャグジーで仕上げました。今日皆様も少し暇のある時間を見つけてリラックス体操をやってみてはいかがでしょうか？かなり違いますよ(^^)私は実は、お正月だからといいトレーニングを怠っていないのです。やる気さえあれば何処でも鍛えられますよね。と思い、寝る前に腕立てふせ、腹筋、５００回ほどやって寝ました。おかげさまでそんなに体がだるく動かない状態でなく気持ちが入らない状態ではないようです。もし皆さんも少し今日でもお時間があればやってみてはいかがでしょうか？女性なら腹筋15回、男性なら腹筋まずは50回まずは、リラックスするための『頭の体操です』トレーニング始める前と行っている時、そして終わった時にイメージして下さい。必ず違ってきますよ。筋肉を作る時もがむしゃらに行わず、つけたい所や、絞り引き締めたい所に意識を集中しないと効果が現れません。息を大きく吸って、ゆっくり出して、意識を集中してやってみて下さい。(^^)やってる時と終わった時に目を閉じて楽しくなっている自分を想像して見て下さい。くらくならず明るい事をイメージする事が『大切です』明日も皆様が楽しい素晴らしい一日でありますように、心を込めて願います。私はここ５、６、年ほとんどトレーニングを怠ったことがありません。(辛く苦しくもう休んで今日ぐらいはなんて)思うことや途中から引き返そうかなと思う事もしばしばありました。しかしここで(止めるわけにはいけないと)何度も何度も自分に言い聞かせ、やり遂げた自分を想像して自分の心にむち打ってきました。確かに今考えてみれば辛く苦しかったですよ。慣れれば少し変わってくると思うのでが。。。皆さんはどう思われますか？皆さん考え方が人それぞれ違いますので(私のほんの経験ですので)もし参考になればと思い書かせていただきました。今日から一週間欣ちゃんのおすすめ限定焼酎 (屋久の石楠花、八幡３５度)を５００円で出させて頂きます(^^) この石楠花は(淡いピンクの綺麗な花です)あきさせないいい香ですよ。八幡３５度は東京になかなかでてきませんよ。蔵本さんの『こだわり』多量生産しませんよと言う本格芋焼酎で、飲みごたえのある仄かに広がる甘い香そして切れのある味ですね。(＾＾) 本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖十八年古酒極をいつでもおだしできますので、薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/06(月) [ 明日からいよいよ ] 明日からいよいよ仕事はじめでしょうね。短いような長かったようなお正月。海外に足を運ばれた方ふるさとへ足を運ばれた方々やいろいろかと思いますが、私はひたすら元日から仕事をしながら来客されるお客様と会話をしながら楽しくお正月を過ごしました。昨年と同様長野や、大阪、等々地方からのお客様がいらっしゃいました。本当にありがとうございます。今日もＪＲＡのお正月にちなみ(金杯)があります。皆さん楽しんで頂いている方々は乾杯と考えている事でしょうね。(^^)私もそう思うのですが、もし今日金杯で当たったならば明日結果発表いたしますので。毎年外れるんですけどね。(^^) 今日も営業いたします。お暇な時にはお立ち寄り下さいませませ。お待ちしてます本格芋焼酎(森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/05(日) [ 寒い夜に来店されたお客さま。 ] 昨日は本当に寒い日でしたね。お昼頃小雪の降る冷たい日でしたね。こんな寒い日に、お見えになるお客様のためにも準備万端でお待ちしておりました。ちょうど１９時をまわるころご夫婦でおみえになったお客様がいらっしゃいました。「きっとはじめてのお客様でしょう。」と思いきや、「実は娘から聞いてきたんですよ」とおっしゃったのです。話しているうちにその女性は学生時代に彼と二人で安兵衛にいらっしゃっていた方だったということが分かりました。私の印象としては、うちの父が大変かわいがっていた記憶があります。その後何度もお店にお見えになりました。父が彼に就職どちらに決まったのと尋ねたところ、「裁判官になりました。」とおっしゃっていました。そして、彼女にまた聞くと「私は弁護士になりました」と言われました。きっと、うちの父も彼女のご両親と同じく、今後の彼と彼女が立派に法の上で立派な人間性で成し遂げられていくことを思います。私も応援いたします。最後にご夫婦がこう言われて帰られました。「ここの地鶏って、冷えてもおいしいね。」と一言二言。人生を長い目で考えたときに、冷えても冷めても、人に対するあたたかい気持ちを持ち続けていきたいものですね。とそう思いました。今日のおすすめ本格芋焼酎八幡限定３５度をあさってまで５００円で出し続けます。甘く広がる切れのいいこの味、飲んで味わってみてください。ほとんど東京都内には出てきませんよ。（^^）本格芋焼酎森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖限定１８年古酒極をいつでもお出しできますので、薩摩地鶏と本格焼酎を一緒に堪能してくださいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　星子欣也 2003/01/04(土) [ 昨日の状況 ] 昨日は、予約のお客様方々がお見えになってとても賑やかな一日でした。大晦日の猪木さんボンバイエの余韻がのこっていたのでしょうか？格闘技に興味のある方々でいっぱいでした。何故なんでしょうね？そう言う日だったんでしょうか？３割は女性でしたよ。皆様の勢いがこちらの方まで伝わってきそうな盛り上がりようで(＾＾)八幡３５度が出るわ出るわ、余韻の残る甘く広がる切れのある味の焼酎ですが、切れの出る今年始まりの年と言う事だったのでしょうか？(^＾) 最後の閉店間際にお越しになって頂いた女性のお客様すみません。恐縮です、又のおこしをお待ちしております。電話を入れていただければ、大丈夫です。今年一年又皆様方々にお世話になりますので宜しくお願いいたします。皆様ご一緒に一、二、三、○。ありがとうございました。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、西酒造の宝山白豊、麦焼酎百年の孤独、黒糖焼酎十八年古酒極』をいつでもお出しできます。薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/03(金) [ 新年明けましておめでとうございます ] 明けましておめでとうございます。昨日元旦にお見えになったお客様ありがとうございます。それから昨日インターネットを見ていただいたお客様ありがとうございます。本当に心強く思います。振り返ってみますと丁度インターネット始めてまる一年(カウント数も２２５００)以上になりました。本当に嬉しくありがたく思っています。昨年はいろんな事もありましたが、(過ぎ去った事に執着していると新しい境遇は開けない)と思い、今年は心機一転皆様方に支えられながら頑張って行こうと思います。何卒宜しくお願いいたします。本格焼酎(森伊蔵、村尾、森伊蔵極上の一滴、万膳、西酒造の宝山白豊、麦焼酎、百年の孤独、黒糖焼酎限定十八年古酒極)をいつでもおだしできますので薩摩地鶏と、本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/02(木) [ 新年明けましておめでとうございます ] 昨年は、大変皆々様にお世話になりました。本年も昨年と同様に宜しくお願い申しあげます。尚皆様方のご多幸とご健康を心からお祈り申し上げます。元旦併せてお知らせいたします。当(中目黒安兵衛)も(薩摩地鶏と本格焼酎の店)元旦より営業致しております。本格芋焼酎『森伊蔵、村尾、森伊蔵極上の一滴、万膳、西酒造の、宝山白豊、麦焼酎、百年の孤独、黒糖十八年古酒極』をいつでもお出しできますので薩摩地鶏と本格焼酎と一緒に堪能して下さいませ。東京　飲食店　九州熊本出身　　星子欣也 2003/01/01(水) ( 2003/02 ← 2003/01 → 2002/12 )

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